鳥取県産食材やジビエを活用した魅力あるオリジナルメニューの開発を支援します
鳥取県産農林水産物およびジビエを使用した料理の商品化を推進する事業者に対し、メニュー開発にかかる経費の一部を補助します。県産食材の魅力を高め、食を通じた地域活性化を図ることを目的としています。
鳥取県産食材を5割以上使用した新しいメニューの開発に取り組む、ホテル、旅館、農村レストラン、道の駅事業者などの飲食店や、ジビエ振興に取り組む団体の方におすすめです。
企業、NPO法人、農村レストラン、ホテル、旅館、道の駅事業者、および「食のみやこ鳥取県」推進サポーターが対象です。ジビエメニューの開発については、飲食店以外のサポーターやジビエ振興に取り組む任意団体等も対象に含まれます。なお、サポーターについては県産食材を5割以上使用するメニューを開発する方に限られます。
地元産農林水産物およびジビエを使用した料理の商品化に向けたメニュー開発が対象です。
随時
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