鶏卵価格の下落時の差額補塡や、需給改善につながる空舎延長、需給見通しの作成を支援します。
鶏卵の価格が下落した場合に差額を補塡し、さらに価格が大きく下がった局面では成鶏を長期に空けて需給改善を図る取組を支援する制度です。確度の高い鶏卵の需給見通しの作成等も支援し、鶏卵の需給と価格の安定を図ります。
採卵用成鶏めすを常時100羽以上飼養し、鶏卵を販売している生産者で、価格下落時の収入変動を抑えたい場合や、成鶏の出荷と空舎延長によって需給改善に取り組みたい場合に向いています。需給見通しの作成など、鶏卵の安定供給に関わる取組を進める事業者も対象です。
採卵用成鶏めすを常時100羽以上飼養し、鶏卵を販売する鶏卵生産者が対象です。
鶏卵価格差補塡、成鶏の更新と空舎延長による需給改善、確度の高い鶏卵需給見通しの作成等が対象です。鶏卵価格差補塡は毎月の標準取引価格が補塡基準価格を下回った場合に、成鶏更新・空舎延長は日々の標準取引価格が安定基準価格を下回った場合に実施します。
鶏卵価格差補塡の差額、成鶏の出荷と空舎延長に対する奨励金、需給見通しの作成等に係る支援が対象です。鶏卵価格差補塡事業に参加する場合は、成鶏更新・空舎延長事業への協力金の拠出が要件になります。
成鶏更新・空舎延長事業は、安定基準価格を下回る期間に対応した出荷と空舎延長である必要があります。食鳥処理場への奨励金は、安定基準価格を上回る日の前日までに食鳥処理場に予約されている場合に対象です。10万羽未満飼養生産者には、出荷開始時期と奨励金単価に特例があります。
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